【食物安全】流浮山毒蠔攻陷全港, 毒素積聚或造成癌症病變

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香港著數網早前在各區街市隨機購買5個標榜本地出產的生蠔樣本,委託專家檢驗重金屬含量,發現全部樣本的甲基汞及鉛含量皆超標,其中購自元朗流浮山的樣本兩者皆超標逾5倍,鎘含量亦超出規定5成。

結果更發現全部樣本皆含有介貝類水產禁用的抗生素氯霉素。專家直指重金屬及氯霉素同具備生物累積的特性,人類食用後恐積聚體內,加上易入難出,或會造成癌症病變。議員轟食環署把關不力。

依家香港啲海鮮真係唔安全, 少食為妙!

 

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