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【旺角新派泰國菜】3000呎 La Maison D'Elephant 象屋泰國 fushion 餐廳,五大必點特色美食!

旺角泰國菜選擇繁多,今天跟大家分享一間坐落於旺角 MOKO 新世紀廣場內,最近新開的特色泰菜餐廳 - La Maison Elephant 象屋的新派泰國菜餐廳。餐廳內部十分寬敞,佔地足足有3000呎。店內的設計以清新木系舒適為主,採用落地大玻璃,透光度充足,亦能飽覽成個旺角鬧市。食物種類方面都淋漓滿目,在傳統味道上融合了多國元素,創造出新派泰菜。在這麼多選擇之中,到底要如何選擇呢?HongKongJetso 今日為大家搜羅了5款La Maison D'Elephant 象屋的特色招牌泰式美食,馬沙文牛咖喱、招牌泰式脆炸銀鱈魚、冬蔭功意大利飯配原隻脆脆軟殼蟹、芒果糯米飯沙冰,總有一款適合你的口味!

未提供相片說明。

  1. 泰式慢煮馬沙文牛咖喱 Slow cooked Massaman Curry (Beef) ( $168 )

馬沙文咖喱是由老闆娘操刀,每日新鮮打磨香料,絕不會使用現成的咖喱磚或醬,沒有任何防腐劑、色素和味精。咖哩椰香味非常濃郁惹味,辣度溫和。牛腩肉質炆得非常柔軟,吸收濃濃的醬汁味,配上鬆脆的油酥餅簡直就是絕配。醬汁有些花生顆粒,咬落口感一流。牛肉份量充足,除了薯仔還有紫薯,十分有驚喜。上桌時還附上一個小蠟燭保溫,不會怕食物冷卻,十分貼心。

2. 招牌泰式脆炸銀鱈魚 Sweet & Spicy Fried Silver Spout ( $ 188 )

泰國餐廳眾多,相信大家對泰國美食和熱門菜色也不陌生。而近年最熱門的泰菜,非銀鱈魚莫屬。相信平時大家到傳統泰國餐廳也可能只點招牌金邊粉、冬陰功湯等等,反而較少留意到這道銀鱈魚。象屋招牌泰式脆炸銀鱈魚 - 這道菜選用的鱈魚魚鱗細密,肥香鮮嫩。師傅炸完色澤金黃,外脆而魚肉保持軟滑鮮甜。調味不會太鹹,保留魚肉的鮮味而且非常香口。泰式脆炸銀鱈魚也是香港非常少見的泰國小炒美食,炸得得十分惹味。

可能是食物的圖像
招牌泰式脆炸銀鱈魚 Sweet & Spicy Fried Silver Spout ( $ 188 )

3. 九層塔炒秋葵 (泰式九層塔炒秋葵) $98

泰式九層塔炒秋葵雖然看似簡單,是但其實工序繁複,是相當考大廚的功力 ; La Maison D'Elephant 象屋的炒秋葵深受女性歡迎,秋葵又叫Lady’s Finger,是近年風魔一城的蔬菜,可是一般餐廳都很難找到有供應這款菜式。秋葵除了名字優雅,而且是抗三高的健康名菜。味道方面除了有九層塔的香氣外,還加入了辣椒一起炒,增加風味。秋葵的口感雖然吃起來滑滑黏黏的,但是炒得脆口清爽。

九層塔炒秋葵 (泰式九層塔炒秋葵) $98

4. 冬蔭功意大利飯配原隻脆脆軟殼蟹 ( $ 158 )

一上桌就傳來陣陣香茅和檸檬味,湯飯的辣味比酸味濃烈,味道都是偏濃淍,適合重口味人士。選用的義大利米飯吸盡整個湯汁的精華,相當惹味,同時保持粒粒分明,口感一流。酥炸軟殼蟹都十分大,材料十足,而且十分新鮮,相比坊間的較香脆爽口。

冬蔭功意大利飯配原隻脆脆軟殼蟹 ( $ 158 )

5. 【招牌打卡甜品】象屋芒果白糯米飯沙冰 $98 ( Set +38 )

象屋獨創的打卡必備甜品,吸引不少年輕人慕名而來一試究竟。底層熱騰騰的白糯米飯口感軟糯,上面擺放著用泰國入口的純芒果打成蓉的沙冰。芒果選用的是不少人的「最愛」泰國水仙芒,果肉厚實,味道清甜多汁。澆上椰奶,融合底層嘅芒果糯米飯,令整體味道更豐富,口感更上一層樓。雖然份量精巧,但是賣相精緻,作為飯後甜品就剛好。

象屋芒果白糯米飯沙冰 $98 ( Set +38 )


La Maison Elephant 象屋

地點 : 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓453號舖
Shop 453, 4/F, MOKO, 193 Prince Edward Road West, Mong Kok
Opening hours : Monday- Sunday 11:00- 22:00
預訂電話 : 23866882

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