【立冬養生】立冬防病兒童該進補那些食材?中醫推介淮山百合蓮子!

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中醫認為,立冬後人體隨自然界轉變而陽氣內潛,養生以補腎防寒,斂陰護陽為原則,是為補冬的好時機。註冊中醫師梁志軒指,大家進補時應考慮個人體質,不宜過分。

 

中醫認為,針對不同季節,人體的五臟六腑亦有相應的養生準則。如春季養肝、夏季養心、秋季養肺、冬季則養腎。

「因冬天屬於閉藏的時候,養生方面的話,會主張減少激烈的運動,以靜態的活動為主,不過分耗散體力。就像大自然中有些動物會在冬季冬眠,養精蓄銳,待至春天才重新甦醒。我們若在秋冬兩季做好休養,春季時的氣便會更好。」

 

 

 

梁醫師建議,生活作息方面,情況許可的話,盡量早睡晚起。

「能夠因應冬天日照時間的變化而順應作息,是最好的。稍微早一點點睡,再較夏天時稍晚一點點起床,或至少保障睡眠充足,再配合偏靜態的活動。那麼對身體的氣,即中醫所指的陽氣,會有更好的影響。」

 

提到秋冬進補,不少人或會以為愈燥愈好,如羊肉。然而各人體質不同,即使冬天適宜進補,也要視乎個人情況而定。

「如小朋友的話,不宜過早為他們進補,平補會更適合。即選用一些較為平和的食材,在日常烹調中入饌,如淮山、百合、蓮子等。這些食材容易吸收,以補脾胃為主,對消化有幫助。」

 

 

梁醫師續指,若本身脾胃較差、吸收力較差的人,也會較適合平補。因為太滋補的話,更易引起食滯,反會導致新的問題。

平補以外,亦有清補。

「因為秋天亦未完全過去,而且不少人在初冬也有喉嚨乾燥的問題,此時便適宜進行清補,如清補涼。清補以滋陰潤肺為主,常用材料有淮山、蓮子、芡實、薏米、百合及沙參等,能預防肺燥咳嗽。」

而最後的溫補,就是較為燥熱的食材,如紅參、高麗參、鹿茸等。

「而濕疹、鼻敏感等患者,則會以補脾肺為主。但若症狀嚴重,便不應急於進補,而要先等症狀緩減,否則會加重身體負擔,得不償失。」

 


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