【酒店晚市優惠】銅鑼灣利景酒店陳家廚房「主廚套餐」優惠 $329起！！
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「陳家廚房」全新晚市「主廚套餐」分別以「主廚招牌菜式」、傳統家鄉小菜及「中西合壁」的經典菜式合一。
以突出中菜的各地風味的傳統菜肴，同時保留西餐對食材講究及原味道，而把兩地截然不同的美食文化合二為一，為各位帶來充滿傳統風味的高級美食的新體驗。
「陳家廚房」「主廚套餐」由傳統家鄉菜式至各地方菜系，每一道精緻的菜餚都緊扣著人情與對食材的執着，利用精妙的配搭，務求把食材最原始的鮮味帶出，牽動每位愛吃之人的心。
方案選擇
– 「陳家廚房」全新晚市「主廚套餐」 (HKD 329)
商品說明
－ 使用說明 －
陳家廚房「主廚套餐」
- 供應時間：星期一至日及公眾假期 18:30 – 22:00
- 地址：香港灣仔道209-219號銅鑼灣利景酒店地庫1樓
－ 主廚招牌菜式推介 －
「古早味閩南五香卷」
每個地方傳統菜系都夾雜了當地的習俗、氣候與特產的不同。閩南五香卷源自福建，根據傳統的做法以豬肉末、蛋、洋蔥、青蔥等，裹成春卷，切成大小剛好入口的形狀，香酥的外皮和餡料在口中交融，口感爽脆、皮薄餡多、油而不膩。蘸佐甜辣醬把五香卷的味道昇華，添了對家鄉熟悉的味道。
「海南脆皮農場炸子雞」
菜式的靈魂來自海南文昌雞，油份適中、肉質嫩滑且骨細，屬於優良的雞種之一。清洗乾淨並經醃製後，需風乾6小時，再以滾油油一勾一勾燙熟，成金黃色皮脆、肥美多汁的炸子雞。
「燉椰皇松茸瘦肉湯」
湯水除了慢火燉需時和心機外，內裡食材搭配足料，加上椰皇甘甜的鮮味，打開後香氣泗溢，絕對是夏天開胃解渴佳品。
「20年陳皮咕嚕黑豚肉」
陳皮製作過程甚久，亦因柑皮的品種、陳曬時間而價值不菲。黑豚肉經20年陳皮及多種醬料醃製多時後，肉質充份吸收了醬汁的精華，多了一份陳皮獨特的香醇味，再炸至金黃色，帶來層次豐富的口感。
「四川陳麻婆豆腐煮銀鱈魚」
陳麻婆豆腐麻辣鮮香，火辣的紅色吸睛，而菜式的靈魂正是肉質嫩滑銀鱈魚，魚肉配搭辣突出其鮮味。除屬夏天開胃佳品亦是嗜辣之人必點菜式之一！
