【養生湯水】李靚蕾分享教煲雞湯!中醫拆解「蕾神湯」功效!

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王力宏李靚蕾情斷8年婚姻,離婚風波連日發酵引起網民關注,有網民更翻出雙方過往社交平台上的帖文,發現二人感情生變早有端倪!

 

其中,李靚蕾於2020年分享的一款「水梨紅棗雞湯」湯水被網民發現早在2017年已經分享過一次,質疑是舊照重用。

 

「蕾神」指這是一家人抗流感時飲用的湯水,小朋友也可飲用,到底這款湯水有什麼功效?又是否適合所有人飲用?為此訪問註冊中醫師陳俊杰了解。

 

 


李靚蕾分享的水梨紅棗雞湯食譜

 

材料:全雞(1隻),水梨(1顆),紅棗/枸杞/香菇/山藥/玉米粒(適量)

 

做法:

  • 1. 全雞洗淨放入冷水鍋,水滾後中火川燙5分鐘
  • 2. 紅棗/枸杞/香菇/玉米洗淨泡水10分鐘
  • 3. 香菇/山藥切塊
  • 4. 水梨去皮切塊
  • 5. 將全雞撈出,放入煮鍋,加入純淨水至8分滿,大火熬煮,水滾後調整中火後熬煮20分鐘
  • 6. 加入紅棗/枸杞/香菇/玉米/水梨15分鐘後,加入山藥10分鐘後調整小火熬煮30分鐘

 

李靚蕾表示,這款湯水陪伴了一家人一整個流感季節,全天然無添加,是寶寶也可以喝的療癒養生食譜。

 

中醫拆解「水梨紅棗雞湯」營養價值 港人不宜飲用?

 

註冊中醫陳俊杰表示,這款「水梨紅棗雞湯」比起民間的湯水營養稍微較好,不過屬於「太補」,但功效又遠不及服藥,坦言不要對功效期望太多。

 

湯中材料含有水梨、玉米粒,屬於「好補及好甜」,假如是休息不足的普通香港人一個月內飲用1、2次沒太大問題,但如長期飲用就不適宜。

 

“這款湯「太補」,所以不可常服。三高人士也不適合;感冒、氣管不適、皮膚易癢、鼻敏感人士都要慎服。如工作量多但有足夠休息、充足運動、較少壓力的港人,就承受得到(這款湯)。”

 

至於李靚蕾提到此湯可陪伴全家人整個流感季節,陳醫師澄清,感冒時飲用此湯反而有機會令感冒加重,不宜感冒期間飲用。

 


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